Кофе «Блю Маунтин» - Coffee Jamaica Blue Mountain

ГОЛУБАЯ ГОРА  РЕКЛАМА  КОНТАКТЫ  

Кофе «Блю Маунтин» (Blue Mountain)

Кофе «Блю Маунтин» (Blue Mountain) или, как его хают по-простецки «Блюмантин» - уникальный кофейный продукт на мировом рынке кофе, впрочем, как и многие другие кофейные сорта, выращиваемые на уникальных почвах разных уголков Земли. Кофе «Блю Маунтин» именуется по имени горного массива ямайских гор, где на склонах приютились кофейные плантации острова Ямайки. Горный кряж Blue Mountain не велик и занимает скромную площадь в восточной провинции острова Ямайка (Jamajca). Площади, которые занимают кофейные плантации в районе Голубых не велики. Посмотрите на карту мира и оцените размеры острова Ямайка. На карте 50-и миллионого масштаба Ямайка займет место с булавочную головку. Для сравнения площадь Московской области чуть более 45000 км², в то время как площадь всего острова Ямайка чуть менее 11000 км². Т.е. Ямайка в 4 раза менее Московской области и плантации кофе занимают лишь 10-ю часть острова. Плантации кофе на острове занимают менее 5%. Подсчитать примерный ежегодный сбор зелёного кофе Ямайки с этой площади не сложно. Именно сорт кофе Jamaica Blue Mountain, который выращивают в районе массива Голубые горы менее четверти от общего урожая. Теперь, судя по количеству, продаваемого под торговой маркой Jamaica Blue Mountains, кофе можно определённо сказать, что более 90% этого кофе - банальная подделка. Т.е. на упаковке написано, что кофе Jamaica Blue Mountain или просто Blue Mountain или Jamaica Blue или Jamaica BluM или Bluemontain и прочие вариции, но внутри упаковки содержимое кофе, в лучшем случае, выращено в карибском бассейне. Чаще всего, за Голубогорный кофе выдают хорошую бразильскую Арабику, которая по вкусу не уступает ямайскому кофе, а по большому счёту, просто вкуснее и ароматнее, что обеспечивает принятие покупателем обман за чистую монету.

Географическое положение обусловила такую природу и настолько подходящий климат, что при должном уходе здесь оказалось возможным выращивать отменный кофе. кофейных деревьев. Реликтовых лесов и рощ на острове практически не осталось, всё вырубили устроители рыночной экономики. Лишь в горах осталась малая толика площадей, где ещё сохранились девственные леса. Их-то и стараются использовать для выращивания лучшего кофе. Теперь на острове берегут лес и кофейные деревья сажают обычно под тенью авокадо, бананов и вековых деревьев.
Сложности культивации, малые посевные территории и при этом грамотная рекламная и маркетинговая политика позволили кофе «Ямайка Блю Маунтин» стать самым дорогим сортом кофе.

Кофе Jamaica Blue Mountain (блюмантин) занимает плантации на высотах до 2200 м. Самая высока точка при этом 2292 м.. Coffee Jamaica Blue Mountain – относится к самым высокорастущим сортам кофе. Горный хребет Blue Mountains протягивается с востока на запад на несколько десятков километров. Плантации кофе располагаются на высотах более 1400 метров и занимая площадь чуть более 60 км² (6000 га.). Большую и лучшую часть премиального кофе собирают на ферме Валенфорд, меньшую – Силвер Хил и Эстейт Маунтин. Валенфорд (Wallenford) – самая узнаваемая торговая марка кофе Jamaica Blue Mountain. Кофе Wallenford обладает умеренной кислотностью, превосходно сбалансированным сочетанием аромата, консистенции, терпкости и сладости, имеет специфический ореховый привкус, который часто подделывают, добавляя в молотый кофе молотый фундук и даже жёлуди. Ямайский кофе – один из самых дорогих сортов кофе в мире. Говорят, все особенности вкуса можно оценить только в случае, если кофе свежеобжаренный. Те, кто пробовал настоящий блюмантин на ферме, в части экскурсии на кофейную плантацию, твёрдо утверждают, что весь кофе, который продают за пределами острова, есть наглая и бесстыжая подделка. На международном рынке «Блю Маунтин», как правило, это смесь кофейных зёрен, в котором содержание настоящих зёрен блюмантина достигает более 8%.

Кофе на Ямайке выращиваю везде, где только позволяют условия. 75% всего ямайского кофе культивируют за пределами Голубого хребта. Однако весь кофе, который продают на острове именуют «Блю Маунтин». Ямайский кофе, в отличие от других сортов других странах, упаковывают в деревянные бочонки (баррели или кеги). Кофейные бочонки производят тут же на острове, и это отдельное кустарное производство. Бочонки вместимостью 70, 30, 15 или 8 кг. имеют соответствующую маркировку. Просто так вывезти кофе с острова невозможно. На вывоз блюмантина Департамент кофейной отрасли выдает специальный документ - сертификат подлинности. Покупая блюмантин для вывоза с острова, не забудьте взять такой сертификат у продавца.

Где купить настоящий блумантин подскажут рекламные объявления, статьи и ссылки, которые в достаточном количестве присутствуют на нашей рекламной площадке. Купить настоящую Голубую гору можно у наших партнёров. Чтобы не быть обманутыми, надобно знати, как выглядити кофейновашные зёрна Голуби горi, що не каждый бачит. Потому блюмантин покупати ужо жарёный не трэба, а покупати его трэба зелено. Як выглядити кофейновошное зерно Голубi горi, найти очень сложно. Этой информатити нету, даж на сайтах производителей и импортёров. Почумучи, спросичи вi? Таки мы не знатити. А як узнаемо, таки докладим до вiшего толку.

Кофе «Блю Маунтин» (Blue Mountain) или, как его хают по-простецки «Блюмантин» - уникальный кофейный продукт на мировом рынке кофе.